Ο Παναγιώτης-Άγγελος Παπαθανασίου είναι απόφοιτος της Νομικής Σχολής Αθηνών και δικηγόρος παρά Πρωτοδίκαις.

Είναι κάτοχος του Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στο Ναυτικό Δίκαιο της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών· από το εν λόγω τμήμα αποφοίτησε πρώτος (Βαθμός Άριστα 9,2/10). Για τις επιδόσεις του τού απονεμήθηκε Βραβείο Αριστείας από το International Propeller Club of the United States (Port of Piraeus).

Η νομική του ενασχόληση και εμπειρία προσανατολίζεται κυρίως στον τομέα του εταιρικού και του ναυτικού δικαίου. Σε ερευνητικό επίπεδο έχει ασχοληθεί με θέματα θαλάσσιας ρύπανσης.

Η διπλωματική του εργασία με τίτλο «Διεθνείς Συμβάσεις ευθύνης για ρύπανση από πετρέλαιο (CLC) και ρύπανση από πετρέλαιο κίνησης (Bunker): Σύγκριση και αμοιβαία οριοθέτηση» έχει δημοσιευθεί στη σειρά «Σπουδές Ναυτικού και Μεταφορικού Δικαίου» (Νομική Βιβλιοθήκη, 2024, σελ. 368).

Ομιλεί Ελληνικά (μητρική γλώσσα), άριστα Αγγλικά και άριστα Γαλλικά.