Ο Μάνος Γιαλιαδάκης αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με βαθμό «Άριστα, 9,80/10». Κατά τις προπτυχιακές σπουδές του ήταν υπότροφος του Βαρδινογιάννειου Ιδρύματος.

Έχει λάβει θέση και διακριθεί σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς προσομοίωσης, όπως ο διεθνής διαγωνισμός επενδυτικής διαιτησίας και ο εθνικός διαγωνισμός διαπραγμάτευσης.

Έχει πραγματοποιήσει πρακτική άσκηση στο Συμβούλιο της Επικρατείας και έχει ασχοληθεί ερευνητικά με ζητήματα δικαίου ενέργειας. Η τελευταία του μελέτη με τίτλο «Κατάθεση αιτήσεως ακυρώσεως σε δημόσια αρχή – Συμβολή στη μελέτη του άρθρου 19§2 ΠΔ 18/89» δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Θεωρία και Πράξη Διοικητικού Δικαίου.

Συμμετέχει ενεργά στην Ευρωπαϊκή Ένωση Νέων Νομικών Ελλάδας και Αθήνας και διατελεί αναπληρωτής αρχισυντάκτης του νομικού περιοδικού De Jure.

Ομιλεί άριστα ελληνικά και αγγλικά και καλά γαλλικά και ιταλικά.